03 novembre 2012

comfort food...

... pour un samedi pluvieux et venteux : pain maison (recette perso à la farine de blé et d'amarante) et n*t*ll* maison (recette de Trish Deseine) sans huile de palme ni OGM... Et vous, quel est votre petite douceur pour samedis gris?
Posté par quinta91 à 16:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

22 février 2011

Une nouvelle inscrite à pôle emploi...

Non, ce n'est pas (encore) moi, c'est elle : Pourtant, au début, notre relation était idyllique. Combien de matins elle m'a réveillée avec des effluves de brioche ou de pain au lait, pour un effort minimum (jeter la veille au soir les ingrédients dans la cuve, programmer, et attendre tranquillement que le pain se fasse...) Puis, au fil du temps, les enfants en ont eu marre du pain carré (dommage, moi j'aimais bien, je trouve que ça a un petit côté english country...). Et le pain est devenu moins bon. Moins levé, plus... [Lire la suite]
Posté par quinta91 à 00:03 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
07 septembre 2009

Un petit remontant...

... pour supporter le rythme de la rentrée (sur les chapeaux de roues, comme il se doit)quelques douceurs sucrées bien régressives sont les bienvenues. L'avantage, quand on travaille partiellement @ home, c'est de pouvoir se faire une petite pause pâtisserie... Cet après midi : cupcakes aux myrtilles, recette adaptée de cet ouvrage que l'on ne présen te plus : J'ai suivi la recette des cupcakes aux pommes (mais sans pommes) et aux myrtilles, mais plus ou moins divisé les proportions par 2. ce qui nous donne : ... [Lire la suite]
Posté par quinta91 à 16:31 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
20 mai 2009

Tuerie mortelle!

Mais c'est pas complètement de ma faute, monsieur le juge... La cause c'est la lecture de cet article, dans le dernier ELLE à table, consacré à Michèle Barrière, auteur de polars historiques et culinaires : Voilà qui a titillé mes neurones autant que mes papilles. Quelques clics de souris et 24 heures plus tard, je me plongeais avec délices dans le premier opus de Michèle Barrière : J'ai dévoré en une après midi l'aventure de Constance, jeune bourgeoise parisienne, qui se glisse dans la peau d'une cuisinière aux... [Lire la suite]
Posté par quinta91 à 14:25 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
12 février 2009

A ne pas rater ce soir...

L'accès aux soins en danger 22:45 Santé Date de diffusion : jeudi 12 févrierHoraire : 22:45 - Durée : 55 min Réalisateur : Jacques Cotta Histoire : Un état des lieux accablant du recul de l'accès aux soins en France, pays miné par les franchises, les déremboursements et la fermeture de services hospitaliers. Résumé : En 2007, Bruno-Pascal Chevalier, malade du sida, entamait une grève des soins pour protester contre les franchises médicales mises en place par le gouvernement de Nicolas... [Lire la suite]
Posté par quinta91 à 17:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
10 janvier 2008

Dans la série des bonnes résolutions...

... se nourrir mieux, plus sain, moins de "junk food". A La Quinta, on n'est pas très "légumes". Ni les enfants, ni moi, je dois bien l'avouer. Alors on triche. Par exemple, on fait des nouilles chinoises. En tête du top 50 des petits plats en ce moment. Pour les mamans qui, comme moi, ne savent plus quoi inventer pour faire avaler à leur progéniture les sacro-saints "5 fruits et légumes par jour", je vous livre la recette miracle : Ingrédients : nouilles chinoises, poulet (ou boeuf, ou... [Lire la suite]
Posté par quinta91 à 08:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
24 mai 2007

Un peu de douceur dans ce monde de brutes...

les enfants ont beau grandir, devenir autonomes (et le revendiquer), et capables de s'occuper d'eux-mêmes en l'absence de leur mère-qui-a-beaucoup-de-travail-en-ce-moment (moi), la culpabilisation, ça marche... toujours! Ce soir, lasse de leurs jérémiades "quand est-ce que tu nous fais à manger?" (tu parles! Ils cuisinent mieux que moi!) j'ai sorti le grand jeu de la mère démago. On a mangé des crêpes. (c'est dingue comme les vieux trucs, ça marche toujours...!) Matthias a immortalisé ce moment rare :... [Lire la suite]
Posté par quinta91 à 21:46 - - Commentaires [7] - Permalien [#]